2012. 04. 22.
昨天吃原燒吃得太飽 想說今天來個清淡點的鍋物好了
訂了PM1:30的位子
稍微等了一下 就進入餐廳了
推開門 映入眼簾的是很有設計感的LOGO~~
順著樓梯走了上去
坐定位 桌上放著熟悉的菜單本
看起來厚厚的一本 可是裡面翻開只有2頁XD
每次來選的$349套餐
湯底 : 北海道昆布湯 & 昆布麻辣湯
主餐 : 雪花牛肉拼盤 & 鮮嫩雞肉主餐
季節創意單品 : 手打牛肉漿 & 手打蝦仁漿
副食 : 日式芍粉 & 昆布烏龍麵
甜點 : 北海道金橙奶酪 & Q圓紅豆奶凍
食物菜單照來一張
湯匙 & 海鮮勺
沾醬之一 胡麻醬
麻辣鍋沾這種醬好搭 緩和了辣味 讓食材更容易入口
年紀大了 越來越不能吃太辣 遙想當年 可是個麻辣鍋控 
沾醬之二 醬油辣椒醬
沒放沙茶 放的是清爽的白蘿蔔泥 GOOD!
趁著煮食物的空檔 拍了下天花板
很漂亮的燈籠 排排掛 配著橘紅色的燈管 感覺很時尚
靠窗的座位 光線灑進來 藤編的座椅 有種溫暖的FU
精緻時蔬上來囉~~
配料不算多 但沒有火鍋料就是 
!
本人很不愛火鍋料 因為吃起來味道都一樣....
高麗菜是可以續的喔~~
先放了2片豆皮進去時的樣子
昆布高湯看起來好好喝
麻辣湯 喝起來其實不會辣(這是對吃辣的人來說) 挺順口的辣度
菜盤裡的料全部通通放進去
放得滿滿地 看起來很可口吧!
現在吃火鍋都愛這樣全部放滿滿 以前是吃啥才放啥
雪花牛 & 雞肉盤上桌囉!!!
這邊的雞肉好大一塊 可以整片夾起來川燙
不用擔心碎得太小不易夾又沒有口感
紅鍋的雪花牛肉片 辣味香氣十足 口感紮實軟嫩 適度的油花咀嚼更潤口
白鍋的雞肉片 漂亮的肌肉紋理 配上海鮮的甜味 滿口都是幸福
帶有油脂的雪花牛特寫 吃起來滑順可口 軟嫩適中
彌彌彌桑桑桑的超級喔伊C芋頭 筷子一夾就分開 滿嘴都是鬆軟綿密的滋味
中和口味的梅子醋 可無限續加
吃辣鍋的時候搭配這杯 醋的酸味與冰沙的顆粒 沖淡了口中的刺激
日式芍粉 吃起來很像寬版的冬粉條 Q彈有勁
北海道金橙奶酪 螞蟻人愛吃的 對我來說上面淋的橙汁太甜了 > <
撇開甜度不談 奶酪倒是做得不錯
Q圓紅豆奶凍 甜度剛好 芋圓軟Q 凍體比奶酪稍堅固一些
不知道為啥 很愛來聚吃火鍋 可能是因為現在年紀大了 比較想吃清淡一點的口味吧
聚的湯底都蠻清爽的 即使是麻辣鍋也不會太油膩 上面漂浮的辣油非常剛好阿
說起來聚$349的四種鍋底都嘗試過了 除了滋養鍋沒甚麼特別的印象=.=
倒是牛奶鍋煮海鮮蠻不錯的 海鮮的鮮味在牛奶鍋裡跳躍 嘗起來可口不失溫潤
下次就去嘗試更高階一點的套餐囉~~
店家: 聚 北海道昆布鍋 中壢復興店
電話:03-427-2500
地址:中壢市復興路25號2樓
營業時間:平日11:30~14:30 最後點餐時間14:00
平日17:30~22:00 最後點餐時間21:00
假日11:30~22:00 最後點餐時間21:00
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